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A esta colección sobre el amor necesitábamos agregar algo de hojaldre, como representación de las capas y el trabajo que hay detrás del amor de cualquier tipo, para el hojaldre como para el amor, se necesita tiempo y paciencia, construir cada uno de sus dobleces es un reflejo del cuidado de muchos elementos, la temperatura, la fuerza, el espacio entre cada vuelta, pero que cada momento se refleja en lo hermoso y detallado del producto final. A este croissant lo coronamos con frutos rojos, como esas notas de color y pasión que hacen de cada relación algo único.
Masa de hojaldre, con relleno de una pasta de almendra molida y vainilla, su topping se encuentra una galleta de almendra, crema montada y frutos rojos.
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